全麦胡萝卜豆沙包
听起来感觉好健康。其实只是突然想做个胡萝卜神马。红豆馅儿是之前熬好剩的。加全麦粉也是因为面粉不够了,临时改加全麦粉~~看起来会粗糙,但嚼起来是很香的,回味的那种
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步骤1/9
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胡萝卜加少量水,榨汁
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步骤2/9
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加适量面粉,全麦粉,酵母,蜂蜜。和成不沾手面团
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步骤3/9
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盖上盖子,放温暖处发酵
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步骤4/9
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至面团2-3倍大,蜂窝状
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步骤5/9
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面团揉匀。揉成长条状,揪或切成合适大小剂子,揉圆,压扁
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步骤6/9
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擀成圆形。中间要稍厚,不然容易漏
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步骤7/9
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包成各种喜欢的形状
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步骤8/9
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冷水上锅蒸。水开过程可以二次发酵。待开锅,蒸10分钟左右。
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最后一步
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关火,闷约3-5分钟。捡出锅即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-10
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