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咖喱海鲜的做法

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咖喱海鲜

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10-30分钟 | 切墩(初级)

虾干 200g

、

蛤蜊干 70g

、

瑶柱 70g

、

咖喱 2块

、

椰汁半罐

、

青椒 2个

、

红椒 1个

、

洋葱半个

、

生姜一小块

、

盐半勺

、

胡椒粉半勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备需要用到的食材。
步骤2/8 点击查看大图
虾干、蛤蜊干、瑶柱提前用清水泡发1个小时沥干备用，然后姜切丝。
步骤3/8 点击查看大图
青红椒、洋葱切块。
步骤4/8 点击查看大图
锅烧热倒入适量油，加入姜片、虾干炒香，加1碗水煮开。
步骤5/8 点击查看大图
然后加入蛤蜊干、瑶柱和咖哩块煮10分钟。
步骤6/8 点击查看大图
再加入青红椒、洋葱、半盒椰浆中小火煮5分钟。
步骤7/8 点击查看大图
最后加入半勺勺盐、半勺胡椒粉调味。
最后一步点击查看大图
起锅开吃！

小贴士

1、加了椰奶后，咖喱口感会更绵滑，更香更好吃。 2、咖喱的量可以根据自己的口感来放，喜欢吃起来浓郁点的话可以稍微多放一些。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-10

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