酸奶烧仙草
炎热的夏天就喜欢冰凉的甜品来降温消暑，香甜的酸奶配上爽滑的仙草冻，真是爽的不要不要的
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步骤1/7
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先取200毫升左右水加入仙草粉，搅拌均匀至无颗粒状
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步骤2/7
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剩余的水烧开，加入到刚才拌好的仙草粉糊里，开锅继续加热
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步骤3/7
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加入50克糖，加热过程中不断搅拌，以免糊锅，沸腾后关火
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步骤4/7
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趁热倒入模具凉凉。凉至常温后，放入冰箱冷藏
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步骤5/7
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冷藏凝固后的仙草冻拿出来切块
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步骤6/7
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取适量仙草冻放入碗里，倒入一盒冷藏过的酸奶即可
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最后一步
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享用冰品时刻，瞬间觉得好凉爽
这里有加糖下去一起煮，是觉得加入糖后的仙草冻口感更好，没那么苦。不加也可以，可以在后续吃的时候淋入蜂蜜或者添加上自己喜欢的水果等
这个份量的仙草冻会有点多，多做些放在冰箱冷藏，随吃随取，比较方便
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-10
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