蒜蓉炒茄子
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步骤1/6
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茄子切好后泡水里10-20分钟。
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步骤2/6
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切蒜末和小米椒。
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步骤3/6
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茄子沥水控干。
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步骤4/6
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热油后爆炒蒜末和小米椒,倒入茄子翻炒。
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步骤5/6
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炒到茄子软了加一勺生抽和一勺老抽,加一点点水,炒均匀后焖5分钟,加适量盐。
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最后一步
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出锅啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-10
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