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香辣虾仁

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、Apathy

心血来潮想吃香辣虾，还是自己动手丰衣足食。
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10~30分钟   |   切墩(初级)
虾仁 200g
、
干辣椒 适量
、
蒜瓣 适量
、
姜片 适量
、
白胡椒粉 1勺
、
豆瓣酱 1小勺
、
料酒 2勺
烹饪步骤
小贴士

1、先将虾仁洗干净，加入料酒、姜片、胡椒粉去除腥味; 2、捞出虾仁，打入一个蛋清、加入少许面粉和淀粉翻拌均匀; 3、锅中加入少许油，一个个虾仁放入锅中煎至两面金黄后捞出; 4、锅中加入少许油，放入干辣椒、花椒、姜片、蒜片、豆瓣酱; 5、最后加入煎好的虾仁翻拌均匀。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-10

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