棉花糖布朗尼蛋糕
而我们今天所用的棉花糖,是市售的一粒一粒的,它的口感比较Q,但我真的想不出来什么时候会吃得到,我通常都是用来搭配其他食材的。比如这个棉花糖布朗尼,经过烘烤之后的棉花糖口感更妙,外焦里嫩,完全是找到了自己的春天。除此之外呢,做上一杯香浓的棉花糖热巧克力饮料也是非常好的搭配方法。
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步骤1/10
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黄油和巧克力放入大盆中,隔着一盆热水;
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一边用刮刀搅拌,溶化成液体,并拌匀;
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另一个大盆里倒入糖、鸡蛋、香草精;
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用手动打蛋器搅拌均匀;
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步骤5/10
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将凉到室温的巧克力倒入蛋液中搅拌均匀;
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步骤6/10
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然后筛入低筋粉,用刮刀搅拌均匀;
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步骤7/10
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倒入模具中,烤箱预热180度,大约烤20-25分钟;
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步骤8/10
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把蛋糕从烤箱拿出后撒上熟核桃碎;
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步骤9/10
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然后再摆一层棉花糖;
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最后一步
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再送进烤箱180度烤10分钟或者直到棉花糖表面呈金黄色。
1、烤好的布朗尼在室温下凉透以后再切开食用,可以在表面挤一些巧克力酱等等;
2、我用的模具是一个无底的15X15厘米的方形慕斯圈,所以在外面一圈包了一层锡纸。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-10
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