XO酱烤大茄子！烧烤摊必须！
每次到烧烤摊都必须点个烤茄子。话说，为了在家烤出烧烤摊的风味，我确实煞费苦心！其实下料不是重点......重点是怎么用烤箱烤出烧烤摊的感觉！ 今天酱料偷了个懒，不过，我觉得这个方法可能大多数上班族会更喜欢！毕竟更加的简单！
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步骤1/6
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这个菜谱有点简单粗暴！直接把茄子洗干净，尾巴和头都不用去！190度20分钟.......
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步骤2/6
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蒸完桑拿的茄子，有点像蒸茄子！
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步骤3/6
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从中间用刀破开，然后用锅铲压烂！
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步骤4/6
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直接用XO酱和蒜蓉酱混合，再加入白砂糖！直接混合之后，直接涂抹！
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步骤5/6
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再入烤箱10分钟！出锅之后，撒上花椒面、孜然粉、香葱末。
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最后一步
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完整烧烤摊烤大茄，简单粗暴，请自配啤酒！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-11
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