冰镇杏罐头
酸甜可口!做法简单方便!⚡️无添加!营养又美味的✅杏罐头✅,密封保存一年都不坏‼️ 冰镇更好吃哦!
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步骤1/11
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准备好所有的食材
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步骤2/11
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做法与步骤:1️⃣杏先放入清水洗干净,上边的绒毛可以加入盐搓洗,一洗就掉。
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步骤3/11
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2️⃣洗好的杏,用小刀在中间划一刀,这样就很容易掰开了
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步骤4/11
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去掉里边的核,全部放入一个大盆中,
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步骤5/11
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加入白糖400克(建议白糖和杏的比例不要低于1:3)
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步骤6/11
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放入半杯水让糖融化,或者直接不加水腌制两小时出水也行
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步骤7/11
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然后把杏和糖水全部倒入锅中
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步骤8/11
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大火烧开后转小火煮一分钟关火
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步骤9/11
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撇去浮沫
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步骤10/11
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玻璃罐提前消毒,把杏糖水倒入玻璃罐中密封,放入冰箱保存一年都没问题。
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最后一步
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放入冰箱冷藏一下,特别好吃
注意事项:
1.杏一定要选硬一点的,软了的杏一煮就化,没有形状了。
2.糖的比例不要再低了,这么多糖量,是为了延长保存时间的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-11
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