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奶香酥脆小棍棍的做法

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奶香酥脆小棍棍

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30-60分钟 | 切墩(初级)

安佳奶粉 25g

、

焦糖 80g

、

高筋粉 150g

、

低筋粉 50g

、

鸡蛋 1个

、

海盐 5g

、

酵母 1g

、

水 200g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将安佳奶粉、水、酵母、高筋粉（过筛）、低筋粉（过筛）、鸡蛋，依次倒入空盆中。
步骤2/5 点击查看大图
用手将盆中物品混合，揉成表面光滑的面团。
步骤3/5 点击查看大图
盖上保鲜纸，压平，静置在阴凉处醒发2小时。
步骤4/5 点击查看大图
将面团切割成方形，再切割成约20克的长条，缴成螺旋状，表面刷上焦糖。
最后一步点击查看大图
预热烤箱185度，烤15分钟，取出放凉即可。

小贴士

在分团中，砧板上和手上，可以沾上适量面粉，防止粘黏，容易操作。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-11

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