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四季豆炒香肠的做法

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四季豆炒香肠

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这是一道超级神奇的下饭菜，每次炒了我都要吃两碗饭。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

四季豆随意

、

蒜两颗

、

香肠 2根

、

郫县豆瓣酱一小勺子

、

大葱一点点

、

干辣椒随意

、

盐半勺

、

鸡精半勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备佐料，蒜切片，注意四季豆斜着切，这样显得菜多一点，不不不，不是，这样熟得快一点。香肠斜着切。好看。（香肠网上买的方便）
步骤2/5 点击查看大图
烧好油，先放郫县豆瓣酱，炒一小会，然后蒜爆香，接着放干辣椒，如果怕会炒糊的话，就先把火关了，等一小会再放这些佐料，不要等太久了，油都冷了。还炒个*#
步骤3/5 点击查看大图
紧接着就是放我们可爱的香肠了，因为香肠是肉，没四季豆容易熟，所以先炒它。等它微微有点卷了，我们就可以放四季豆啦。
步骤4/5 点击查看大图
对对对，就是这样。颜色也好看，稍微炒一会就要放盐鸡精啦。因为早一点放可以方便入味。记得少放点盐，香肠是咸的。放太多，这道菜就失败了。最少要起锅的时候把葱段放进去炒下，就可以了。你，学会了吗✌️
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成品图

小贴士

香肠前面稍微炒下就可以了，炒太久会太老了。很硬，牙套都给你磕掉的那种。四季豆斜着切。嗯就这样，我说完了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-11

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