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黑米馒头的做法

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黑米馒头

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步骤没能一步步拍下来，这里只发了黑米馒头的方法，普通馒头也是一样做法哦，喜欢甜一点的可以加多点糖。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

黑米粉 60克

、

酵母 5克

、

糖 60克

、

温水 190克

、

牛奶 60克

、

盐 5克

、

面粉 500

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
倒酵母5克至温水+牛奶中融化
步骤2/6 点击查看大图
黑米粉+面粉+白糖+盐，搅拌均匀，后倒入融化的酵母水，揉成面团，揉至光滑后放置发酵20分钟
步骤3/6 点击查看大图
发酵20分钟后的面团
步骤4/6 点击查看大图
给发酵好的面团撒上一点面粉，揉一揉排气
步骤5/6 点击查看大图
排气后，就可以把面团切成你喜欢的模样啦
最后一步点击查看大图
做成各式各样放置蒸锅中，发酵15分钟，然后大火蒸15分钟即可，关火3~5分钟再打开锅拿出来比较好哦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-11

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