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大盘鸡

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王家美妞小厨

最正宗的大盘鸡做法，简单易行，不容错过。
食材清单 加入采购清单
鸡肉 一斤半
、
土豆 四个
、
紫洋葱 一个
、
青椒 一个
、
面条 适量
、
盐 适量
、
糖 适量
、
郫县豆瓣酱 半包
、
啤酒 一瓶
、
味精 少许
、
八角 一个
、
干红辣椒 一把
、
花椒 一小撮
、
桂皮 两个
、
香叶 两片
、
蒜 七八瓣
、
姜 一小块
、
葱 一根
、
酱油 少量
、
生抽 少量
、
料酒 少量
烹饪步骤
小贴士

鸡肉提前腌制可以更加入味，啤酒可以去除鸡肉的腥味，吃起来更加鲜美独具风味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-07-13

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