爆炒田螺
夏天到了,来盘爆炒田螺再适合不过了!吃到手停不下来!当然可不能只像一般那样用牙签挑出来吃,用嘴吸出来去吃会更好吃,简直是嘬出来的美味!
-
步骤1/6
点击查看大图
1.买回来的田螺(屁股已剪掉)加水养2天,中途需换水并多淘洗几次备用。
-
步骤2/6
点击查看大图
2.准备八角,花椒,姜切片,蒜拍开,干辣椒切粒。
-
步骤3/6
点击查看大图
3.热锅里放油,烧到5成热。
-
步骤4/6
点击查看大图
4.放入干辣椒,姜片,蒜瓣,八角,花椒煸炒出香味。
-
步骤5/6
点击查看大图
5.倒入田螺翻炒均匀。
-
最后一步
点击查看大图
6.倒入料酒,老抽翻炒均匀。倒入一罐啤酒(刚好没过田螺)盖盖焖5分钟,放入切成小块的尖椒,再大火收汁,最后加入少许生抽,耗油,白糖翻炒一下。
因为有孩子吃所以只放了点干辣椒;如果喜欢吃辣的可以加入小米辣,在步骤4中可以加点豆瓣酱。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-11
爆炒田螺的相关分类
爆炒田螺的相关推荐
-
卤牛肉
8179355人看过 -
#pick哪种真芝味-爆浆流心#爆炒蒜蓉田螺
135923人看过 -
酱炒田螺
576545人看过 -
爆炒猪肝
19282139人看过 -
黑米糕
39975人看过 -
空气炸锅孜然鱿鱼
30124人看过 -
缓解风寒感冒的水果汤
57973人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5355538人看过 -
黑豆黑米花生粥
109960人看过 -
风干腊鱼
19882人看过 -
绿豆糖水
33813人看过 -
炒花菜
44072人看过