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酸奶杯子蛋糕的做法

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酸奶杯子蛋糕

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酸奶做的蛋糕，口感上更加细腻醇香，而且完全不会回缩哦。加入葡萄干，酸酸甜甜的，入口即化。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 5个

、

低筋面粉 80克

、

玉米油 50克

、

白糖 70克

、

葡萄干适量

、

酸奶 100克

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备好所有食材。
步骤2/16 点击查看大图
酸奶和玉米油混合搅拌乳化。
步骤3/16 点击查看大图
过筛低粉。
步骤4/16 点击查看大图
搅拌均匀。
步骤5/16 点击查看大图
加入蛋黄。
步骤6/16 点击查看大图
搅拌呈细腻状态。
步骤7/16 点击查看大图
蛋白分两次加入白糖打发好。
步骤8/16 点击查看大图
取三分一到面糊里。
步骤9/16 点击查看大图
搅拌混合。
步骤10/16 点击查看大图
再全部倒入剩余的蛋白里。
步骤11/16 点击查看大图
全部翻拌混合均匀。
步骤12/16 点击查看大图
倒入一次性纸杯里。
步骤13/16 点击查看大图
放入葡萄干。
步骤14/16 点击查看大图
上下火180度35分钟转190度10分钟。
步骤15/16 点击查看大图
完全不回缩哦！
最后一步点击查看大图
超级软绵！

小贴士

我家烤箱的温度比较偏低，所以大家要根据自己家的烤箱温度脾气来调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-12

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