凉拌油豆皮
爽滑的口感,清香的味道,搭配浓郁的汁料,是夏天必做的一道凉菜,
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步骤1/4
油豆皮凉水泡开,切条在沸水滚烫2分钟,捞出,过凉水
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步骤2/4
碗里放生抽、香醋、耗油、糖、少许盐调制成汁,倒入油豆皮中。
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步骤3/4
香葱一半切碎,和蒜沫放在油豆皮上
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最后一步
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锅中放油少许,放麻椒辣椒段,剩下一半香葱也放入锅中,小火炒香,(之所以是香葱,是因为香葱炒的葱油味道太棒),倒入油豆皮盘中,拌匀。香~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-12
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