奶油蘑菇汤
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冷冷的冬日,暖暖的汤。。。 法式奶油蘑菇汤,美味的西餐浓汤。
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
面粉
30g
、
黄油(汤)
40g
、
白蘑菇
4个
、
洋葱
1/4
、
淡奶油
100ML
、
水
300ML
、
盐
1g
、
黑胡椒粉
少许
、
黄油(炒)
20g
、
培根或虾仁
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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口蘑切片,培根或虾仁切小粒,洋葱切碎备用,锅中将20g黄油融化,让入洋葱炒香,放入口蘑,培根或虾仁炒熟后盛出备用;
-
步骤2/4
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锅中将40g黄油融化,加入面粉开始炒面,不停地搅拌成顺滑的糊状;
-
步骤3/4
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加入清水,烧开后加入淡奶油和之前超好的辅料,小火熬要不停的搅拌哦,直至达到自己喜欢的浓度,调入盐、黑胡椒粉即可。
-
最后一步
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配一点香蒜面包,美味无敌。。。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-13
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