煮豆腐
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步骤1/6
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首先熬高汤(筒子骨、排骨)熬至汤汁很乳白色)
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步骤2/6
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准备好口袋豆腐
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步骤3/6
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小青菜洗净
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步骤4/6
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锅底放入一点油,放入豆腐,满满往锅里加入高汤,大火煮至汤沸腾改小火慢慢煨30分钟
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步骤5/6
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待豆腐汤汁吸收的差不多加入青菜,放入胡椒粉、盐煮着小菜断生就出锅了
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最后一步
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口袋豆腐汤汁鲜美可口。(!!!盛口袋豆腐记得不要直接用筷子夹,避免汤汁渗出,口感就大打折扣,!!!不要直接入口,内部高汤温度高,容易烫嘴!!!)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-13
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