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熬一锅肉酱～的做法

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熬一锅肉酱～

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肉 500g

、

朝天椒 100g

、

酸豆角泡椒各一小包

、

萝卜条 100g

、

生抽三勺

、

老抽一勺

、

鸡精一勺

、

盐一勺

、

油一碗

、

耗油一勺

、

大蒜一个

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
干萝卜条冷水泡开吃起来嘎嘣脆的
步骤2/14 点击查看大图
朝天椒洗干净摘掉辣椒梗
步骤3/14 点击查看大图
切碎朝天椒
步骤4/14 点击查看大图
酸萝卜泡椒切碎
步骤5/14 点击查看大图
泡好的萝卜条切碎
步骤6/14 点击查看大图
大蒜剁碎
步骤7/14 点击查看大图
准备一块猪肉！
步骤8/14 点击查看大图
用力剁碎它！至此我们的主配齐全
步骤9/14 点击查看大图
锅烧干以后倒油，大概要这么多
步骤10/14 点击查看大图
炸到这样就差不多了，基本炸到这样油锅会溅油就可以下一步了
步骤11/14 点击查看大图
小米椒大蒜哐哐哐全倒进去有豆瓣酱的可以来两勺更有颜色又好吃（豆瓣酱真是一个很神奇的东西）
步骤12/14 点击查看大图
三勺生抽一勺老抽一勺耗油一勺盐一勺鸡精差不多这个样子就行没啥硬性规定然后倒萝卜丁翻炒翻炒
步骤13/14 点击查看大图
小火炒，我怕炸糊了，差不多几分钟就能关火等凉凉了装起来就可以屯着啦，放冰箱冷藏大概半个月二十天没问题
最后一步点击查看大图
成品镇楼！！！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-13

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