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造型曲奇糖霜饼干底的做法

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造型曲奇糖霜饼干底

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*图文版详细菜谱在豆果美食独家发布可以根据自己喜欢的方式选择观看，谢谢大家的支持！

食材清单加入采购清单

30-60分钟

黄油 80g

、

糖粉 48g

、

蛋黄 1个

、

低粉 118g

、

奶粉 8g

、

盐（可放可不放） 1g

、

色素适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好饼干所需要的材料：黄油，糖粉，低筋面粉，奶粉，蛋黄
步骤2/11 点击查看大图
将室温软化的黄油倒入盆中，加入过筛过的糖粉（此饼干的黄油不用打发只需拌匀，所以最好不要用砂糖，糖粒不能与黄油融合）
步骤3/11 点击查看大图
加入一个蛋黄搅拌均匀即可
步骤4/11 点击查看大图
倒入过筛后的奶粉与低筋面粉搅拌均匀
步骤5/11 点击查看大图
可以成团后戴上手套，抓至无干粉，无颗粒就可以了
步骤6/11 点击查看大图
如需调色的话就分成若干份
步骤7/11 点击查看大图
调成自己需要的颜色
步骤8/11 点击查看大图
做造型饼干或糖霜饼干底，把面团擀开，压出形状，放入烤盘中，170度烘烤10分钟左右，表面成金黄色即可
步骤9/11 点击查看大图
烤好的饼干几乎不会膨发，造型清楚
步骤10/11 点击查看大图
完成
最后一步点击查看大图
配方图片

小贴士

1.烘烤时间要根据做出的厚度与大小灵活调整； 2.面团揉匀即可，千万不要过度揉搓； 3.此饼干作为造型饼干或糖霜饼干底都可以

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-14

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