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胡萝卜汁猪肉饺子

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天山可可A

我用胡萝卜榨的汁，用胡萝卜汁和面做饺子皮。第一次用这么强大的榨汁机，光研究这机子了，可惜忘记拍了榨汁过程。榨果汁和绞肉一样的安装，只是部件不一样的，用法都一样。 猪瘦肉：味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；具有补肾养血，滋阴润燥之功效；瘦肉中除了70％左右的水分外，大部分是蛋白质。蛋白质的组成同人体肌肉蛋白质相似。猪肉蛋白质中的必需氨基酸的含量及利用率与鸡蛋的蛋白质差不多。 所以一般人吃瘦肉应该就能满足身体需要了。 白菜含有大白菜丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化(消化食品)的功能。对预防肠癌有良好作用。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
胡萝卜汁面团 600克
、
猪肉 500克
、
白菜 300克
、
生抽 5克
、
姜 10克
、
香葱 5根
烹饪步骤
小贴士

白菜很容易出水，洗完后得沥干水分 饺子馅，包的时候再加盐，这样营养水分都不流失 饺子味道特好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-14

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