蛋黄饼干
没有谁能抗拒蛋黄的魔力 当它变身蛋黄饼干 微甜的蛋黄香气 口感恰到好处的酥脆细腻 一口下去 给你浓郁幸福的味觉体验
-
步骤1/8
点击查看大图
取1个鸡蛋与3个蛋黄，放入无油无水打蛋盆中，鸡蛋通常都用常温的。
-
步骤2/8
点击查看大图
为了更好的打发蛋液，在打蛋盆底下做一盆温水，分三次加入细砂糖打发，呈鱼眼状时加入第一次。
-
步骤3/8
点击查看大图
打发到滴落的蛋液不立即消失，或者用牙签插进去不倒即可。
-
步骤4/8
点击查看大图
分两次过筛低筋面粉。
-
步骤5/8
点击查看大图
快速翻拌搅匀，这个过程要轻而快，无面粉颗粒即可。
-
步骤6/8
点击查看大图
将一次性裱花袋套在一个杯子上，倒入面糊。
-
步骤7/8
点击查看大图
为了方便脱模，在烤盘中垫油纸，在上面基础圆形面糊，注意要留一定间距。
-
最后一步
点击查看大图
放入提前预热好的烤箱165°13分钟，第一次烤时盯着烤箱，表面上色即可，出炉后晾凉后脱模。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-15
蛋黄饼干的相关分类
蛋黄饼干的相关推荐
-
#奇妙烘焙屋#玉米烙脆卷
157931人看过 -
鲜肉丸子汤
735555人看过 -
椰椰绿豆糕
8549人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#砂锅焗鲈鱼／夏日就好这口鱼鲜‼️
527628人看过 -
黄油储存的实用小技巧，随用随取！
14555人看过 -
绝味家常｜正宗小吃街绝品铁板豆腐
352837人看过 -
菠菜鸡蛋糕——专治孩子不爱吃菜
1274795人看过 -
柚子糖~家庭版
159389人看过 -
红枣糯米切糕-电饭锅
166499人看过 -
芒果巧克力脆皮小雪糕
131455人看过 -
韩式鸡肉焗年糕
15450人看过 -
番茄炒花菜
2738737人看过
