烧烤酱版酱排骨
实在想吃排骨，奈何厨艺有限，只能用现成的酱料加工，没想到味道超赞，口感软糯，酱香入味，最最关键是超简单零基础就能做！！
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步骤1/5
排骨洗净，用水煮至变为白色，除去漂在水面的白沫。
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步骤2/5
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排骨捞出，盛至高压锅，放进煮开的水（必须是开水中！！！），加入葱段，姜片，大料等炖肉料，高压锅冒气后计时20分钟。
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步骤3/5
取呷哺呷哺烧烤酱适量➕少量纯净水➕少量糖➕少量酱油➕少量盐，混匀待用。（可品尝味道，再依据自己口味随意增减各种调料）
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步骤4/5
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炒锅热锅，加油，油热后调成小火，放入蒜末，有蒜香后倒入酱汁，微微起泡后加入排骨，翻炒均匀后加入一点点水淀粉收汁。
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最后一步
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出锅摆盘，撒上蒜沫，香葱沫。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-15
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