宝宝胡萝卜玉米肠
一个适合做一岁多以上宝宝的辅食,里面荤素搭配,锻炼小宝宝的咀嚼能力,还可以锻炼抓握能力,大人吃也是很好吃的一个小零食。
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步骤1/14
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把材料准备好,盐的话可放可不放,根据宝宝月龄调整;
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步骤2/14
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把胡萝卜和玉米粒加入到搅拌器中搅碎,我这里用的是手动的搅拌器,也可以加到破壁机里打成细腻的泥状,我个人觉得锻炼一下宝宝的咀嚼能力可以不用打太细腻;
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步骤3/14
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把猪肉洗净吸干水份切成小块加到搅拌器中;
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步骤4/14
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搅成肉碎,搅不碎的筋要挑出来剪碎。这里注意的是猪肉不需要买全瘦肉,带一点肥肉的会滑一点;
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步骤5/14
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把肉碎和胡萝卜玉米碎混合,加在一起再放入搅拌器中搅碎混合,如果有盐或者其他调味料的可以在这步加上;
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步骤6/14
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加入淀粉和蛋清,用勺子或筷子顺时针搅拌至粘稠的状态;
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步骤7/14
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加入淀粉和蛋清,用勺子或筷子顺时针搅拌至粘稠的状态;
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步骤8/14
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喜欢吃颗粒感比较重的大人或者是岁数比较大的小孩可以单独加入20g玉米粒搅拌均匀;
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步骤9/14
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把搅拌好的肉糊装入裱花袋中,用剪刀把裱花袋的嘴剪开一个小口;
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步骤10/14
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挤入到学厨kitty硅胶香肠模具中 ,这个分量刚好做一盒六条;
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步骤11/14
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盖上硅胶盖子,轻轻按压,这样对香肠的塑形有一定帮助;
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步骤12/14
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蒸汽烤箱开启蒸汽功能预热5分钟,放入硅胶模具,蒸汽功能蒸15分钟后焖2分钟即可;
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步骤13/14
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脱模啦,很好脱出来,表面也很光滑哦。
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最后一步
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成品。
可以根据自己口味更换成鸡肉哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-15
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