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党参虫草花鸽子汤

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岁月如歌168

这款鸽子汤，选用了新鲜的鸽肉和三味名贵药材煲制而成，营养丰富。民间俗有＂一鸽胜九鸡＂之说，鸽肉能补肝壮肾，清热解毒。虫草花补肺肾，止咳，益虚损，扶精气。党参补气、生津养血。这款党参虫草花鸽子汤，香味浓郁，鸽肉细嫩，丝毫不油腻，隐隐带着一股党参和虫草花的味道，尝一口唇齿留香，回味无穷。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
鸽子 三只
、
虫草花 50g
、
党参 50g
、
枸杞 50g
、
姜片 6片
、
料酒 一勺
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

一、鸽子焯水，去除血水毛腥味。 二、不要放鸡精和味精之类的调味品，保持鸽肉原汁原味的鲜香。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-15

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