西红柿鸡蛋盖浇面
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步骤1/6
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西红柿用开水浸泡一会儿，然后脱皮。
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步骤2/6
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切成丁备用
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步骤3/6
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鸡蛋面煮6分熟后捞起来（我个人喜欢吃硬一点，如果不喜欢吃硬的可以煮到8分熟）然后加入几滴麻油拌均一下，这样面条不容易结坨，麻油又增加了面条的口感。
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步骤4/6
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先把鸡蛋炒熟，然后倒入西红柿，让西红柿充分的把酸味爆出来，再加入一勺水，继续炒，快起锅的时候倒入一勺淀粉（淀粉不要直接倒入，用水融化后沿着锅边边倒入）然后再翻炒一下就可以淋在鸡蛋面上了。
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步骤5/6
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酸酸甜甜味道简直不要太赞了，这道面最适合宝妈们给宝宝做早餐食用了。
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最后一步
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吃完了记得要舔盘哦，舔盘才是对美食最好的尊重，哈哈！你们学会了吗？
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-16
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