焦糖布丁
每天上传菜谱学做总数前三名奖励豆果靓物50元代金券！划重点：所有菜谱都可参与活动每天都有奖励 #戳链接#
-
步骤1/11
点击查看大图
鸡蛋和50克糖混合搅拌至糖融化。
-
步骤2/11
点击查看大图
在鸡液中加入牛奶，淡奶油拌均匀后过筛一次。
-
步骤3/11
点击查看大图
90克白糖和50克水放入锅中。
-
步骤4/11
点击查看大图
大火煮沸后转小火继续煮。
-
步骤5/11
点击查看大图
煮到糖水变焦糖色。
-
步骤6/11
点击查看大图
取适量的焦糖放入碗中。
-
步骤7/11
点击查看大图
缓缓倒入布丁液。
-
步骤8/11
点击查看大图
烤盘上放水，再放上烤碗，160度烤40分钟，烤至液体凝固。烤箱温度根据自家调节。烤好的布丁放凉后放冰箱冷藏口感更好。
-
步骤9/11
点击查看大图
将布丁碗倒扣在盘上取出布丁。如果布丁不好倒扣出来，可以用牙签轻轻划一下布丁边缘。
-
步骤10/11
点击查看大图
放上水果，薄荷叶装饰。
-
最后一步
点击查看大图
成品。
1.布丁液要过筛更顺滑。
2.煮焦糖时注意火候，避免煮焦了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-16
焦糖布丁的其他做法
焦糖布丁的相关分类
焦糖布丁的相关推荐
-
空气炸锅版焦糖布丁
191141人看过 -
#我的女神“饭”儿#做个“焦糖布丁”吧
124603人看过 -
焦糖布丁
678901人看过 -
#冬日治愈时刻#焦糖布丁
134206人看过 -
法式焦糖布丁
589063人看过 -
天使爱美丽—焦糖布丁
358992人看过 -
超滑焦糖布丁🍮 | 米其林食谱大公开
31100人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#可可爱爱焦糖布丁
172167人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3258651人看过 -
焦糖布丁烧
1682142人看过 -
舒芙蕾无油蛋糕（低脂）
570802人看过 -
焦糖布丁
73904人看过
