燕麦果仁脆饼
满满的水果燕麦片,越吃越香!
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步骤1/10
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将脂奶粉和其他粉类混合过筛;
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步骤2/10
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鸡蛋加上糖粉
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步骤3/10
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用蛋抽将鸡蛋打散,再加入细砂糖搅打均匀至微微发白
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步骤4/10
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将蛋液倒入粉类中,再加入综合果仁,稍微翻拌至无干粉的状态即可,不要过度搅拌
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步骤5/10
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用刮刀将饼干将面团移至油纸上,撒上一层奶粉将面团整理成厚度为1~2cm的椭圆形
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步骤6/10
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预热烤箱上下火170℃;送入烤箱中层烘烤25分钟
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步骤7/10
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时间到取出烤盘,烤箱温度调至150℃继续预热,将脆饼自然冷却15分钟后
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步骤8/10
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切成1.5cm左右的片状,切面朝下铺在烤盘上;
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步骤9/10
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送入烤箱继续烘烤20分钟,中途烤到10分钟要进行一次翻面;
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最后一步
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烤好后放在烤网上晾凉,之后密封保存即可。
这个面团稍微会比较粘手,最好带上手套操作,特别粘手的情况再加点水果麦片!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-16
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