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烤五花肉片的做法

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烤五花肉片

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10~30分钟 | 配菜(中级)

五花肉 400克

、

生抽 20克

、

耗油 10克

、

料酒 10克

、

盐 2克

、

细砂糖 5克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好一块五花肉，最好好看点的就是一层肥油一层肉层次分明点的。用清水稍微洗一下，可以稍微冷冻一下，比较好切
步骤2/8 点击查看大图
将五花肉切成两毫米的薄片
步骤3/8 点击查看大图
再用吸水洗一下表面的油脂，沥干水分。
步骤4/8 点击查看大图
加入耗油、生抽、盐、糖和料酒，搅匀，腌制三十分钟以上。时间长就得放冰箱冷藏腌制
步骤5/8 点击查看大图
烤盘铺上锡纸，将腌制好的五花肉均匀的铺上烤盘上，尽量摊开不重叠一起。
步骤6/8 点击查看大图
放入烤箱180度，烤15分钟左右，出炉装盘撒上小葱段就好啦
步骤7/8 点击查看大图
成品图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-16

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