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森林小炒的做法

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森林小炒

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很简单的一道家常菜，名字挺起来也好听，食材来自森林的馈赠，做起来也轻松应对，在原有的基础上自己又加入肉，让香味更浓郁……

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10~30分钟 | 切墩(初级)

香菇 4个

、

干木耳 6克

、

胡萝卜半根

、

瘦肉 50克

、

葱白 1小段

、

姜 2片

、

蒜 2瓣

、

蚝油 1勺

、

味极鲜酱油 1勺

、

醋 1小匙

、

盐适量

、

植物油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
所有食材准备好，木耳泡发，香菇洗净切片，胡萝卜去皮切菱形片，瘦肉切片，葱切段，姜切片，蒜切末。
步骤2/8 点击查看大图
锅热放油，调小火炒香葱姜蒜。
步骤3/8 点击查看大图
调中火加入切好的肉，炒至完全变色后，加入味极鲜酱油，蚝油和醋翻炒均匀入味。
步骤4/8 点击查看大图
调大火加入切好的香菇和泡发的木耳继续翻炒。
步骤5/8 点击查看大图
再将胡萝卜片倒入继续翻炒片刻。
步骤6/8 点击查看大图
关火加适量的盐调味盛出即可。
步骤7/8 点击查看大图
成品图
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-16

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