离蚂蚁上树只差一步的粉丝包菜
夏天的时候，会更喜欢吃清淡的蔬菜，对于一个超级喜欢吃蔬菜的人来说，真的好想探索蔬菜的各种开胃吃法
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步骤1/4
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粉丝用清水泡软，如果你想节约时间，也可以用热水，或者放进锅里煮一会，我用的是龙口粉丝，非常的细，所以很快就会煮熟，煮熟之后，为了防止粘在一起，可以拌点食用油
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步骤2/4
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包菜切丝，记得去掉包菜梆子
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步骤3/4
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杭椒切碎，我本身是个挺喜欢吃辣的人，不想味道太平淡，所以会加点辣椒。你也可以加小米椒，不仅够辣，颜色也会更好看
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最后一步
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热锅冷油，先把辣椒和蒜末放下去炒一会，转中大火，放入包菜丝，等包菜炒软之后，放入粉丝，为了把粉丝炒开，可以用筷子搅散开，然后加盐，生抽，蚝油调味就可以了
粉丝泡软之后，可以用剪刀或者菜刀，把粉丝切段几截，后面炒的时候，也容易把粉丝炒散开
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-16
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