脆皮蜂蜜小面包
-
步骤1/23
点击查看大图
除了黄油,蜂蜜外,所有食材放入面包(先放液体,再放面粉,把酵母埋在面粉中间,盐糖分别放四角)机按和面键15分钟
-
步骤2/23
点击查看大图
黄油切小块儿室温软化
-
步骤3/23
点击查看大图
第一次和面和好后,加入黄油
-
步骤4/23
点击查看大图
按发面面团键,再次和面,然后自动发酵(1.5小时)
-
步骤5/23
点击查看大图
面团发酵两倍大
-
步骤6/23
点击查看大图
取出来排出气体
-
步骤7/23
点击查看大图
分成12等份,每个60克,撮圆
-
步骤8/23
点击查看大图
盖上保鲜膜松弛10分钟
-
步骤9/23
点击查看大图
烤盘刷油防粘
-
步骤10/23
点击查看大图
松弛好的面团 取一个
-
步骤11/23
点击查看大图
擀成长条形
-
步骤12/23
点击查看大图
这时候可以加喜欢的果酱或者坚果碎
-
步骤13/23
点击查看大图
两边对折
-
步骤14/23
点击查看大图
从上面往下卷起
-
步骤15/23
点击查看大图
依次做好放入烤盘
-
步骤16/23
点击查看大图
放烤箱中层,下面放一碗热水,烤箱30度二次发酵30分钟
-
步骤17/23
点击查看大图
二次发酵好的面团
-
步骤18/23
点击查看大图
撤出水碗,烤箱180度,烤18分钟
-
步骤19/23
点击查看大图
烤好后,取出刷一层蜂蜜,再烤2分钟
-
步骤20/23
点击查看大图
成品
-
步骤21/23
点击查看大图
成品
-
步骤22/23
点击查看大图
外酥里嫩
-
最后一步
点击查看大图
香软可口,好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-16
脆皮蜂蜜小面包的相关分类
脆皮蜂蜜小面包的相关推荐
-
无糖无油、嚼劲十足的山东老面馒头(附老面做法)
624882人看过 -
淡奶油玉米饼
1331642人看过 -
红枣桃胶炖银耳
18679人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#南瓜饼
244331人看过 -
吃不够的自制老面馒头
455947人看过 -
电饼铛-玉米饼
282338人看过 -
桂花紫薯山药糕
978220人看过 -
#我心中的冬日限定#蜂蜜小面包
148554人看过 -
麻薯面包
17567991人看过 -
#硬核菜谱制作人#有马蹄的马蹄糕
797108人看过 -
煎堆(油麻圆)
431065人看过 -
麻圆
74209人看过