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青椒丝瓜炒鸡蛋的做法

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青椒丝瓜炒鸡蛋

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早餐好好吃啊~今天做的菜量大~

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10分钟左右 | 切墩(初级)

丝瓜 2个

、

鸡蛋 4个

、

食用油适量

、

食盐少许

、

十三香适量

、

青椒 1个

、

蒜末姜末适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
丝瓜切片，青椒切丝，准备好蒜末姜末，起锅烧油，鸡蛋打散，油热倒入鸡蛋液，煎好的鸡蛋不用搅碎，大块儿盛出，不会吸太多的油，锅中剩下的油继续炒菜~
步骤2/6 点击查看大图
放入蒜末姜末炒香，加入丝瓜青椒翻炒
步骤3/6 点击查看大图
加盐加十三香翻炒一下
步骤4/6 点击查看大图
加入鸡蛋翻炒，不用加水，因为丝瓜加盐翻炒就会出水
步骤5/6 点击查看大图
鸡蛋搅碎，继续翻炒一两分钟，丝瓜变软就差不多了
最后一步点击查看大图
出锅~两盘菜

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-17

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