蒸肉龙
儿子不爱吃面食,却爱吃带馅料的饼,于是乎,学会了蒸,肉汁浸着面,浓浓香味,提起小朋友的食欲。
-
步骤1/10
点击查看大图
发面,温水化开酵母,夏天发面很快的,自然状态下1.5到2小时,看见蜂窝状,体积变2倍,就妥妥滴了。
-
步骤2/10
点击查看大图
肉馅加料酒、老抽、生抽、蚝油、小磨油、白糖、十三香、胡椒粉,少量清水和匀,腌制三十分钟以上。
-
步骤3/10
点击查看大图
切好小葱备用,记得沥干水分哦
-
步骤4/10
点击查看大图
发面,排气,擀成大面饼,把肉馅均匀铺满,我是担心小葱腌太久窜味儿,所以铺好后,撒了葱花。
-
步骤5/10
点击查看大图
卷起来
-
步骤6/10
点击查看大图
卷好后就是这么一大条
-
步骤7/10
点击查看大图
二次发酵,时间稍久一些,面蒸出来会更宣软,二十分钟以上。
-
步骤8/10
水烧开,大火25分钟,闷5分钟再掀锅盖,会避免面被'气死'哦
-
步骤9/10
点击查看大图
出锅了,切成自己喜欢的大小,香喷喷的肉卷就好了。
-
最后一步
点击查看大图
美味出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-17
肉龙的其他做法
-
老北京懒龙(肉龙)
-
#旅行中的美味#幼儿园蒸肉龙
-
比包子还简单好吃的大肉龙
-
#一口新年味,全家享佳味#玉米面肉龙
-
肉龙,在家简单做出孩子记忆中幼儿园的味道,宝宝最爱的早餐主食
-
#肉食主义#懒龙(肉龙)
肉龙的相关分类
肉龙的相关推荐
-
#素食主义#椒盐鹰嘴豆
86263人看过 -
番茄南乳鸡翅中
27500人看过 -
牛肉馅包子
1075771人看过 -
老少皆宜的-蒸肉龙
10659人看过 -
胡萝卜牛肉馅包子
609961人看过 -
锦娘制——香烤巴沙鱼
651736人看过 -
二月二,蒸肉龙
84256人看过 -
#寻味外婆乡,香聚中国年#酸菜大肉馅饺子
32899人看过 -
#夏日素食#凉拌荷兰豆
65704人看过 -
清热润燥【海蛎子豆腐汤】补锌又补钙
56691人看过 -
不用炒糖色的红烧排骨
10229612人看过 -
素炒辣多耳菜
54189人看过