泰式咖喱蟹
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泰式料理必点的一道菜,回来自己研究出来了,想吃随时可以做哦、
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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中间步骤忘拍了,那我就口诉吧很简单,首先把材料备齐,青蟹洗净去到鳃沥干水分备用
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步骤2/3
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锅烧热放油,八分熟时放姜蒜爆香再放入蟹料酒翻炒至螃蟹变红,放咖喱加2碗水煮至1碗水、
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最后一步
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不要放盐咖喱里面有盐,如果太淡适量加点盐,加椰浆翻匀大火煮开放入长段葱苗淋上辣椒油关火装盘摆个造型既可
小贴士
青蟹处理的时候要小心别夹到手,可以找别人帮忙用筷子从眼睛戳进心脏,这样螃蟹就任你摆布了、
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-07-13
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