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油焖茄子的做法

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油焖茄子

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放假了，宝宝从老家过来玩，不爱吃饭，我做了道油焖茄子，和米饭伴着吃，小孩挺喜欢的

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10-30分钟 | 切墩(初级)

茄子一个

、

肉丝少许

、

姜丝少许

、

葱花少许

、

蒜瓣少许

、

酱油少许

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
第1步：把茄子切成小段，锅干放油放姜蒜爆香放入肉丝
最后一步点击查看大图
第2步:放入切好的茄子翻炒一会，（油焖茄子一定有油不喜欢吃太油的可以稍微加点水煮一会）放入酱油味极鲜翻炒均匀，看茄子慢慢变软加入少许的盐（味极鲜里有盐）鸡精十三香放入葱花，翻炒感觉熟了就行了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-17

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