小姨妈快手电饭锅版煲仔饭，配葱香酱油
饭菜重要，还有煲仔饭的灵魂-调味酱油去，超级重要
-
步骤1/29
点击查看大图
鸡大腿洗干净
-
步骤2/29
点击查看大图
去骨
-
步骤3/29
点击查看大图
简单用盐和胡椒调味，腌制半小时
-
步骤4/29
点击查看大图
热锅
-
步骤5/29
点击查看大图
鸡肉皮朝下煎
-
步骤6/29
点击查看大图
鸡皮金黄后，翻面液煎至金黄，捞起备用，鸡油留在锅里
-
步骤7/29
点击查看大图
小红葱头，切片
-
步骤8/29
点击查看大图
用鸡油翻炒
-
步骤9/29
点击查看大图
下等量白糖
-
步骤10/29
点击查看大图
翻炒为糖葱
-
步骤11/29
点击查看大图
选低咸度的酿造酱油
-
步骤12/29
点击查看大图
加入糖葱中，比例是1:10
-
步骤13/29
点击查看大图
熬至沸腾即可关火，放凉
-
步骤14/29
点击查看大图
广式腊肠洗净，切片
-
步骤15/29
点击查看大图
红辣椒切圈
-
步骤16/29
点击查看大图
腊肠下锅，煸出油来
-
步骤17/29
点击查看大图
下辣椒，翻炒至喷香，无需调味
-
步骤18/29
点击查看大图
至此，煲仔饭的荤菜完成准备
-
步骤19/29
点击查看大图
鲜菇洗净，去根
-
步骤20/29
点击查看大图
太大的，手撕成小块
-
步骤21/29
点击查看大图
盐油水，汆烫熟
-
步骤22/29
点击查看大图
饭煮好，将食材排入饭表面
-
步骤23/29
点击查看大图
打入土鸡蛋
-
步骤24/29
点击查看大图
加入自制的拌饭酱（香见本人菜谱），用'保温'按钮，焖十五分钟
-
步骤25/29
点击查看大图
开锅一瞬间，喷香扑鼻
-
步骤26/29
点击查看大图
浇上葱香酱油
-
步骤27/29
点击查看大图
每一口都是难忘好滋味
-
步骤28/29
点击查看大图
关键是无骨，老人孩子都可以闯开胃口大口大口吃
-
最后一步
点击查看大图
秒空，哈哈哈哈哈哈哈哈
如果有砂锅，效果更赞
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-17
煲仔饭的相关分类
煲仔饭的相关推荐
-
砂锅煲仔饭
96363人看过 -
电饭锅版腊味煲仔饭
968201人看过 -
#餐桌上的春日限定#电饭锅版煲仔饭
187556人看过 -
家常下饭菜【红烧腐竹】
3773748人看过 -
懒人饭❗️电饭煲窝蛋金针菇肥牛煲❗️好吃哭啦
370296人看过 -
酱油肉葱姜煲仔饭
12025人看过 -
鱼香肉丝，感觉可以开店了
4921413人看过 -
广东腊味煲仔饭
784717人看过 -
自制冬日热饮水果茶，酸甜好喝又解渴，暖胃又健康
7800769人看过 -
包教包会【传统四川蒜苗回锅肉】
920554人看过 -
虾仁豆腐汤
23590人看过 -
酥肉蘑菇年糕汤
38577人看过
