是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
蓝莓摩卡蛋糕卷的做法 点击查看大图

蓝莓摩卡蛋糕卷

浏览 24.1万 · 收藏 5739
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

叨叨姐姐

奶油里加蓝莓酱，有丢丢酸酸甜甜的口感，搭配咖啡风味儿的蛋糕胚，还挺搭的！ 蛋糕胚参考 模具：学厨11寸方形不粘烤盘。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
摩卡蛋糕胚：
、
鸡蛋 4个
、
低筋面粉 60g
、
咖啡粉（用的G7） 2g
、
法芙娜可可粉 10g
、
玉米油 55g
、
开水 30g
、
牛奶 28g
、
细砂糖 60g
、
香草精 几滴
、
蓝莓馅：
、
淡奶油 150g
、
细砂糖 12g
、
蓝莓酱 50g
烹饪步骤
小贴士

1.蛋白不要过度打发，能拉出小弯钩即可，否则易开裂； 2.烘烤温度和时间根据自己烤箱脾气调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-17

换个做法

蛋糕卷的相关分类

蛋糕卷 香椿 槐花 香椿炒鸡蛋 菠萝咕咾肉 春笋 更多

蛋糕卷的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许