韩式泡菜煎饼
-
步骤1/8
点击查看大图
我这个泡菜本来是半棵腌制的,所以我在做的时候就把叶子撕成了条状,然后切一下,切的时候不用切的太细,我个人的口感习惯是稍微大一丢的块做出来的饼,一口咬到泡菜的感觉,远比切细碎以后的口感要好很多。
-
步骤2/8
点击查看大图
切完以后放进料理盆里
-
步骤3/8
点击查看大图
小葱洗干净以后,摘下叶子斜着切成丝
-
步骤4/8
点击查看大图
加适量的普通面粉,面粉的量根据泡菜而定,粉加的多了煎出来的饼会比较厚,吃起来也比较硬,但是反之如果少的话,摊饼的时候难免也会碎掉用筷子搅拌均匀,一边搅拌的时候看一下粉量是否合适,看上去面糊能裹住泡菜基本就可以了,要视情况而调整
-
步骤5/8
点击查看大图
我觉得加完面粉比较合适,但是觉得比较稠会不容易摊饼,所以就加了少量的水来调和一下,加水的时候要少量来添加
-
步骤6/8
点击查看大图
加入适量的油以后等油温升高一些就可以下面糊了,如果用煎锅来做的话,要注意食用油的量不能太少,不然会比较容易糊,当然也要看火候的掌握
-
步骤7/8
点击查看大图
用了最高档位,感觉饼身成型了就可以翻面,继续煎个两三分钟就可以出锅装盘啦!
-
最后一步
点击查看大图
很有食欲哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-17
煎饼的相关分类
煎饼的相关推荐
-
韩式泡菜饼#宴客拿手菜#
715938人看过 -
#开启观赛嗨吃局#想告诉全世界,这个鱼香肉丝巨巨巨好吃!!
339881人看过 -
巧做脆爽凉拌木耳
24589484人看过 -
营养早餐-香煎土豆饼
4952641人看过 -
酱香杏鲍菇
16684055人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18159781人看过 -
香肠土豆焖饭
2798666人看过 -
想告诉全世界…面条这么做巨巨巨好吃
1072935人看过 -
韩式泡菜豆腐汤
3334254人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47297130人看过 -
#巨下饭的家常菜#好吃到舔盘的宫保鸡丁,香辣过瘾超下饭
561852人看过 -
低卡低脂的海带豆腐汤,排油减脂好喝不胖
5188989人看过