夏天必备汤品清热解毒软糯可口杂粮粥

浏览 27.1万 · 收藏 5101

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

最近几天高温来袭，提前进入炎热的酷暑天气。怕家里人因为这高温天气而中暑上火，我利用家里存粮做了这款既能补血和提供人体所需要的养分，又能清热解毒，最适合这炎热的酷暑天气食用。

食材清单加入采购清单

1小时以上

大米 1勺

、

红豆 1勺

、

绿豆 1勺

、

百合 1/2勺

、

莲子 1/2勺

、

荞麦米 1勺

、

冰糖可加可不加

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
所有材料除大米都准备好放入碗中，用清水淘洗干净放入电饭煲内胆备用。
步骤2/4 点击查看大图
倒入好的粮食倒入适量水，摁一下精煮键煮开，摁倒保温键焖5-10分钟。
步骤3/4 点击查看大图
大米淘洗干净，倒入倒入电饭煲内胆里，倒入适量凉水摁倒精煮键再次煮开。
最后一步
再次摁倒保温键，焖5-10分钟，再次倒入适量凉水，摁倒精煮键再次煮开即可。

小贴士

1:红豆和荞麦米怕煮不烂可以提前用冷水浸泡3-4小时，但我都没有浸泡，直接放进去煮，煮出来来也超级软烂。 2:选红豆的时候不要挑错了选成赤小豆，不然即使浸泡也不会煮烂。 3:赤小豆和红豆虽然外观很像，但细的还是能分得清，赤小豆细长，稍扁，红豆颜色深红，成椭圆形。 4:家里有多余吃不完的粮食就用这个方法消灭掉吧。 5:因为加了绿豆，所以是一款不错的去暑饮品。 6:食材可以根据自己喜欢的粮食随意放。 7:喜欢甜的可以在煮粥的时候根据自己口味放点冰糖进去。 8:买回来的粮食可以在装有粮食的袋子里放几片生姜，八角花椒，扎紧袋子口，放在阴凉通风干燥的地方保存或者直接放在冰箱冷冻室/密封罐保存，但放在密封罐要保证里头没有水，储存方法和放八角花椒生姜一样。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-18

换个做法