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腌黄瓜条的做法

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腌黄瓜条

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每天早上没有咸菜吃不下，但是超市买的不放心，为了满足早餐的需求，自制小凉菜。

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30-60分钟 | 切墩(初级)

黄瓜 3根

、

盐适量

、

香醋一碗

、

大蒜 6颗

、

小米辣 5颗

、

生抽一瓶

、

花椒 1把

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
1～先把黄瓜洗净擦干再晾一下。2～黄瓜切条撒盐，腌渍出里边的水分，腌一小时，出来的水倒掉。3～一瓶生抽，一碗香醋，一把白糖，煮开，晾凉。4～锅中油加热，加入花椒，蒜片，小米椒，爆香，晾凉后倒入酱油中混合。5～黄瓜条放入罐子中，混合酱料倒入罐子中，密封，放入冰箱，一天后可食用，随吃随取。
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成品图。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-18

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