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烤箱做爆米花，无油更健康的做法

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烤箱做爆米花，无油更健康

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很多菜谱都是直火做的爆米花，这样家庭的爆米花味道确实很浓郁，吃起来好像也停不下手。但是，无论是否裹糖，我们都需要用到黄油！黄油的热量众所周知，所以我们尽量的选择一些少油的美食制作方法！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

黄油 10g

、

爆花玉米 40g

、

白砂糖 30g

、

焦糖酱

、

清水 20g

、

黄油 10g

、

白砂糖 30g

、

清水 20g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好重要的食材，爆米花要用专门的爆米花玉米。
步骤2/11 点击查看大图
烤盘铺上锡纸，这里必须用锡纸。保证所有的玉米都是没有被其他玉米压倒。
步骤3/11 点击查看大图
准备好重要的食材，爆米花要用专门的爆米花玉米。
步骤4/11 点击查看大图
我用一个方形的固底模具压住。保证所有的玉米都放在里面
步骤5/11 点击查看大图
烤盘铺上锡纸，这里必须用锡纸。保证所有的玉米都是没有被其他玉米压倒。
步骤6/11 点击查看大图
烤箱220度。理论时间是10分钟。重点：烤盘必须放到最底层！重点2:烤箱大约10秒就能听到砰砰砰，就是在爆啦！如果听到砰砰声音停止，10秒内必须马上关火取出。
步骤7/11 点击查看大图
所有的玉米都爆开了！比直火爆的更好。
步骤8/11 点击查看大图
锅中放水和白砂糖。
步骤9/11 点击查看大图
加入黄油
步骤10/11 点击查看大图
冒细腻的泡泡关火
最后一步点击查看大图
放入爆米花翻炒！减肥期间，糖的分量是有控制的。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-18

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