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小笼包的做法

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小笼包

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第一次尝试做包子，南方姑娘不会擀面皮，用饺子皮来包。款式着急，味道还是不错的～

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

盐 3克

、

鸡精 3克

、

酱油 30g

、

肉馅 500g

、

香菇 300g

、

胡萝卜 300g

、

面皮 1000g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
肉馅放入碗中，加姜末（可以加葱末），备用。
步骤2/6 点击查看大图
香菇切碎，放入碗中备用。
步骤3/6 点击查看大图
胡萝卜切碎，放入碗中备用。
步骤4/6 点击查看大图
加油，放入肉馅、香菇、胡萝卜，翻炒。加入盐、鸡精、酱油，翻炒。待食材全部炒熟后，倒出，放入碗中备用。
步骤5/6 点击查看大图
一般情况下用面粉做包子皮，味道更好。这次用的是饺子皮，拉伸面积更大，捏包子，然后放入蒸格。
最后一步点击查看大图
半个小时后，小笼包就出炉了～热气腾腾，口感不错。end

小贴士

尽量使用面粉擀包子皮，口感更柔软，样子也更漂亮！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-18

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