江南头道鲜
浏览 23.8万 · 收藏 8336
将做法保存到手机
要说春节吃什么,那这一道色、香、味俱佳的菜式你一定要试一试,江南头道鲜是将虾、鱼丸、咸肉,蛋饺等组合在一起的菜式,其口感鲜咸味美。快带上你的小本本,一起来和老板学做菜吧!
食材清单
加入采购清单
娃娃菜
3颗
、
熟咸肉
50g
、
鱼丸
5g
、
蛋饺
5个
、
虾干
5个
、
肉皮
50g
、
香菇
2个
、
炸肉圆
5个
、
盐
10g
、
鸡粉
15g
、
姜片
10g
、
葱结
10g
、
水
1L
、
猪油
10g
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
备菜1将娃娃菜洗净后,去头切2cm的段2将熟咸肉切成6cm长0.5cm厚的片,放入10寸的砂锅内
-
步骤2/4
点击查看大图
将咸肉50克、鱼丸5、蛋饺5个、虾干5个、肉皮50克、香菇2个、肉圆5个,放在娃娃菜上摆整齐,加入盐10克、鸡粉15克、姜片10克、葱结10克、水1000克、猪油10克
-
步骤3/4
点击查看大图
放进事先预热好的老板蒸箱内(营养蒸100度60分钟)
-
最后一步
点击查看大图
撒上葱花装盘即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-18
换个做法
蒸娃娃菜的其他做法
蒸娃娃菜的相关分类
蒸娃娃菜的相关推荐
-
#做道懒人菜,轻松享假期#球生菜炒木耳
283632人看过 -
孜然火腿土豆丁
4162329人看过 -
这个季节必须要吃的——蒜蓉小龙虾#放假请来我的家乡吃#
322291人看过 -
#餐桌上的春日限定#鲜甜可口的金汁山药白玉卷
220794人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
7063384人看过 -
好吃到舔手指的孜然鸡翅
4594190人看过 -
#春日尝鲜#春日一品鲜,满口都是春天,一口鲜掉眉毛!
191277人看过 -
#我心中的冬日限定#网红脆皮五花肉
1109976人看过 -
#一人一道拿手菜# 十三香小龙虾
1860897人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6519145人看过 -
口水鸡
30740516人看过 -
#万物皆可搭#【羊肉卷白菜汤】秋冬暖胃
199199人看过