白葡萄酒煮青口（简单到爆）
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法国和比利时的普遍做法
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
蒜和欧芹都切成末 洋葱切丁
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步骤2/4
锅内放油 爆香蒜和欧芹和洋葱 加入青口略炒一下
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步骤3/4
加入白葡萄酒 可以稍微多加一点 我做的时候是一斤加了三分之一瓶酒 看个人口味 然后稍微搅拌一下
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最后一步
盖上盖子煮五分钟 全部都张口就好啦
小贴士
欧洲喜欢用黄油 做了一次以后觉得黄油有点腻 第二次用葵花油 感觉更符合中国人的口味 PS 煮好以后不开口的青口不能吃哦 说明那个青口不新鲜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-07-14
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