番茄土豆烩饭
1个西红柿,1个土豆,加碗剩米饭,如此做成早餐,好吃开胃又解馋 。
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步骤1/7
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将土豆去皮后切成小块状,然后用清水冲洗一下;西红柿同样也切成大小均匀的小块状;小葱切成葱花,蒜切成蒜末。
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步骤2/7
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锅中倒入少许油,放入蒜末爆香。
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步骤3/7
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倒入西红柿丁,翻炒出汤汁即可。这里西红柿在挑选时尽量选择汤汁多一点的。
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步骤4/7
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西红柿炒出汁后,放入土豆块,然后加入番茄酱、蚝油、生抽和适量盐,接着用铲子将其翻炒均匀。
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步骤5/7
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在锅中加入1小碗的清水,然后盖上锅盖,小火焖15分钟左右,闷至土豆稍微变软的状态就可以了。
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步骤6/7
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最好将剩米饭倒入锅中,用铲子翻拌均匀,煮1分钟左右,然后撒上一些葱花可以关火盛盘了。
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最后一步
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成品!
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发布于 2019-07-18
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