鱼丸
-
步骤1/5
点击查看大图
告诉卖鱼的把鱼切成三片,上,中(鱼骨)下,用鱼肉和姜打成肉糜,鱼皮一定去除,很腥,鱼皮打不碎。不喜欢放姜的可以可以把姜和花椒放水里煮半碗去腥的。
-
步骤2/5
点击查看大图
加入淀粉,鸡蛋,盐,一个方向搅拌,上劲(感觉很硬搅不动就可以了)
-
步骤3/5
点击查看大图
加入葱花,喜欢辣我加了点辣椒,,还有一部分不辣的。
-
步骤4/5
点击查看大图
水烧开用勺子舀出圆形。香喷喷的鱼丸出锅啦!
-
最后一步
点击查看大图
吃不完可以放冰箱冷冻,鲜香的鱼丸,清水煮最能吃出鱼香,还可以做麻辣鱼丸,麻辣烫等等,记住一定要多打搅拌几次鱼肉不然有鱼刺。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-19
鱼丸的相关分类
鱼丸的相关推荐
-
鱼丸
102542人看过 -
鱼丸
38974人看过 -
鱼丸
47504人看过 -
鱼丸
102592人看过 -
鱼丸
136148人看过 -
自制鱼丸#
129995人看过 -
鱼丸
41265人看过 -
萝卜丝鱼丸汤#下饭红烧菜#
152900人看过 -
冬日暖胃羊肉汤
16885590人看过 -
鱼丸
102439人看过 -
鲜甜好喝的丝瓜鱼丸汤
33765人看过 -
鱼丸
196609人看过