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红烧肉的做法

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红烧肉

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因为喜欢吃所以一直在研究怎么做简单又好吃

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30~60分钟 | 切墩(初级)

五花肉 500克

、

姜片 7片

、

料酒 15毫升

、

海天老抽随心情吧

、

八角桂皮香叶随心情吧

、

冰糖 10颗

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
凉水下肉放香叶几片倒入一丢丢料酒
步骤2/5 点击查看大图
肉下凉水中煮开后五花肉捞出肉汤备用血沫撇掉
步骤3/5 点击查看大图
油下锅放入冰糖（我喜欢甜的所以放了10颗）小火吧冰糖炒化冒这种小泡泡把五花肉下锅(最好带围裙油炸身上疼死了我都是拿锅盖挡咯)炒至每个肉都有糖色
步骤4/5 点击查看大图
倒入准备好的大料和一丢丢生抽上色炒个两三分钟加入肉汤盖过五花肉盖上盖子焖吧焖个五六分钟水少了一些再加入肉汤继续焖反复操作3次就可以了然后大火收汁加入盐鸡精就ok了很简单了我上次注意一下总共30分钟ok
最后一步点击查看大图
这个是没有滤镜的五花肉苹果自带镜头拍的真的超好吃呀！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-20

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