剁椒蒸鳊鱼
婆婆家每年过年必做的一道菜,超简单,又很好吃,看一遍我就学会了
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步骤1/7
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鳊鱼清洗干净,两面划刀,方便入味。一勺盐、适量生抽,均匀抹在鱼身上,腌制30分钟
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步骤2/7
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盘底铺葱姜
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步骤3/7
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腌制好的鱼身也铺上葱姜
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步骤4/7
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水开后放进去蒸八分钟,八分钟后取出把盘子里蒸出来的汤水倒掉!再拣去葱姜
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步骤5/7
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然后再铺上剁椒,再放上新的葱姜,再蒸三分钟!
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步骤6/7
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取出蒸好的鳊鱼,淋上两勺蒸鱼豉油。锅中再烧热油淋上。
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最后一步
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完美上桌啦鱼肉很入味,超市买的剁椒也挺辣的,轻松解决夏日没胃口
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-20
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