木糠杯
喜欢俄式提拉米苏的小伙伴一定不要错过这款甜品哦!
-
步骤1/20
点击查看大图
首先,把绵白糖,黄油,蜂蜜放入小锅中。
-
步骤2/20
点击查看大图
开小火加热用刮刀搅拌至融化(注意绵白糖一定要化开)。
-
步骤3/20
点击查看大图
小苏打提前称好
-
步骤4/20
点击查看大图
放入小苏打
-
步骤5/20
点击查看大图
搅拌均匀后关火(加入了小苏打后会有点变白,这是正常的)
-
步骤6/20
点击查看大图
稍微晾一小会儿再加鸡蛋,不要把鸡蛋烫熟了,加入鸡蛋后快速搅匀。
-
步骤7/20
点击查看大图
倒入面粉中,用刮刀翻拌至无干粉(或者带上手套揉)。
-
步骤8/20
点击查看大图
做好的面团包上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟(注意:面团不要过度揉,不然一会擀皮的时候会回缩)。
-
步骤9/20
点击查看大图
面团平均分成两份,取一份面团放在油纸上擀成2mm左右的厚度。用叉子在上面均匀的扎些眼(也可能以把擀好的面片切成小块)
-
步骤10/20
点击查看大图
烤箱180度预热10分钟,放入烤10分钟(不同烤箱温度不同,根据自已的烤箱调整温度和时间)
-
步骤11/20
点击查看大图
上色后取出放在凉网上晾凉,同样的操作再烤下一份面团。
-
步骤12/20
点击查看大图
把烤箱的饼干掰碎放进料理杯里打成粉。
-
步骤13/20
点击查看大图
打成这种状态就可以了。
-
步骤14/20
点击查看大图
淡奶油打到六分发加入炼乳打至9分发,装进裱花袋备用(这个奶油的量是2杯的量哦,如果都做出来奶油的量要适当增加)。
-
步骤15/20
点击查看大图
取木糠杯先挤入一层奶油。
-
步骤16/20
点击查看大图
用勺子在奶油上放一层之前打好的粉,然后用勺背压一下。
-
步骤17/20
点击查看大图
像这样一层奶油一层粉的操作,把杯子填满即可,盖上盖子放冰箱冷藏4个小时就可以了。
-
步骤18/20
点击查看大图
成品图
-
步骤19/20
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
1、面团放冰箱冷藏30分钟就可以了,如果放的时间长面团会硬。
2、辅料里奶油的量是两个杯子的量。主料里的量打出来的粉根据杯子大小不同可以做8杯左右。
3、由于每台烤箱的脾气不同,烘烤饼皮的温度和时间要根据自己的烤箱脾气来调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-21
木糠杯的其他做法
木糠杯的相关分类
木糠杯的相关推荐
-
#炎夏消暑就吃「它」#芒果慕斯杯
1406903人看过 -
下午茶的甜蜜木糠杯
331651人看过 -
木糠杯
248697人看过 -
糖醋排骨~超简单、零失败
1176454人看过 -
菌汤面条 看得见的香菇 尝得到的鲜美 这才是真正的菌汤
7681409人看过 -
#吃出健康,解决假胖#《草莓酸奶慕斯杯》
99435人看过 -
木瓜慕斯杯
240343人看过 -
酥皮绿豆饼
2037809人看过 -
百香果柠檬蜂蜜茶
617060人看过 -
4寸奶油蛋糕
3445人看过 -
椰蓉饼干
895738人看过 -
滋阴润燥秋冬养生必备小吊梨汤
32024人看过