双椒鸡拌面
上大学的时候,最喜欢和阿牛去吃交界处的双椒鸡拌面,嗜辣如命的我,每次都会嘱咐老板,多加辣。有时一份面甚至都不够吃,今天突然就想吃了,自己就想着那个味道,做了这碗面。 吃着面,想着在学校的时候,阿牛都会给我买一瓶花生露,两个人一起喝,真是怀念那个时候啊~
-
步骤1/9
点击查看大图
准备好鸡胸肉,小米辣和青线椒。
-
步骤2/9
点击查看大图
鸡胸肉改刀切小丁,加糖、淀粉、胡椒粉、料酒,抓匀腌制十五分钟。
-
步骤3/9
点击查看大图
腌制鸡胸肉的同时准备葱姜切碎,辣椒改刀切小丁。
-
步骤4/9
点击查看大图
锅内放少许油,爆香葱姜。
-
步骤5/9
点击查看大图
加入鸡肉丁炒至变色。
-
步骤6/9
点击查看大图
加入辣椒段炒至辣椒段变软。
-
步骤7/9
点击查看大图
加入蚝油和老抽,翻炒均匀。
-
步骤8/9
点击查看大图
盛出装盘,面条清水下锅,煮好后加炒好的双椒鸡拌着吃。
-
最后一步
点击查看大图
来,张嘴~
1.鸡丁一定要多按摩一会,让鸡丁充分吸收料汁,才会很鲜嫩。
2.买回来的鸡胸肉上面有些鸡油,要切掉~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-21
拌面的其他做法
-
来!吃了这碗销魂的葱油拌面
-
#中小学生营养餐#夏日开胃早餐|巨好吃的麻酱拌面
-
鸡丝凉面
-
#芝士盖被 爆改芝味#十三香小龙虾芝士味拌面
-
#春天的鲜味#菠菜面
-
#与山姆开启夏日美食计划#自己龙虾拌面比店里的还要好吃!!
拌面的相关分类
拌面的相关推荐
-
辣椒炒五花肉
83640人看过 -
秋季润肺清火梨水
75662人看过 -
五花肉炒辣白菜#春天不减肥,夏天肉堆堆#
202188人看过 -
油焖大虾(老式经典版)
510593人看过 -
蒜蓉鸡翅
32120人看过 -
被炒的五花肉
54003人看过 -
肉末豆角超简单的家常菜,拌米饭能吃三碗,巨好吃
109652人看过 -
酱汁杏鲍菇
249307人看过 -
#花式炖煮不停歇#冬日喝汤,还得这锅菌菇鸡汤!
164097人看过 -
干煸豆角
1463091人看过 -
虎皮尖椒
17384926人看过 -
照烧鸡腿饭(附赠经典照烧汁)
2325730人看过